Piazza Duomo
Nivarata 2023 ad Acireale.
Torna finalmente il festival della granita siciliana: Nivarata 2023. Dopo anni di stop, l’evento che promuove la Granita Siciliana Artigianale, icona riconoscibile della nostra Sicilia, si svolgerà ad Acireale (CT) nei giorni 29-30 Aprile e 1 Maggio.
La Sicilia, si sa, è terra di sole, mare, storia, paesaggi mozzafiato, meraviglie antiche e di… granita!
Molto più che una prelibatezza tipica siciliana, è un rito, un must che non subisce mode, il made in Sicily più riconosciuto e copiato al mondo.
Di solito nei bar e nelle gelaterie siciliane la si trova ai classici gusti di limone, mandorla, cioccolato, pistacchio, fragola, caffè, gelsi. Ma in occasione della Nivarata i maestri gelatai si sfidano portando in scena gusti più particolari e sperimentando l’unione di prodotti.
In questa edizione, saranno oltre 36 i gusti di granite e sorbetti, tra innovazione e tradizione, con nuove proposte e accostamenti di gusti negli stands allestiti in piazza del Duomo. La manifestazione farà parte del Festival del Mito.
I maestri gelatai saranno i protagonisti della manifestazione e si sfideranno per far trionfare la granita più buona. E da chi viene scelta la granita migliore? Dai visitatori della Nivarata chiaramente.
Nella scorse edizione infatti ad ogni persona che acquistava il carnet di granite da degustare veniva consegnato un biglietto per votare la propria granita preferita.
Alla fine della manifestazione si stilava così la classifica delle più buone e si proclamava la vincitrice.
Il segreto della granita siciliana non risiede soltanto nei suoi ingredienti, rigorosamente di stagione, freschi e a km zero, o nella tipica brioche con il “tuppo”, ma anche in tutto ciò che gli fa da cornice: i magnifici scenari siculi, il clima, il pathos della gente e la sua storia.
La granita, dunque, non è solo un prodotto, dietro ci sono storie quotidiane, c’è economia, c’è socializzazione, c’è l’identità di un territorio… c’è Nivarata, il Festival Internazionale della Granita Siciliana giunto alla sua 7° edizione.
Questo il programma di Nivarata 2023:
Sabato 29 Aprile
17:00 Apertura stands degustazione
17:30 Concorso premio Don Angelino
18:30 Concorso Granita dell’anno “Santo Musumeci”
21:00 Spettacolo musicale “Eleonora Bordonaro e i Giudei di San Fratello”
Domenica 30 Aprile
10:00 Apertura Stands di degustazione
17:00 Concorso Sorbetto premio “Luca Caviezel”
21:00 Spettacolo musical con Rita Botto in concerto
Lunedì 1 Maggio
10:00 Apertura stands di degustazione
19:00 Premiazione Concorsi
21:00 Spettacolo musicale 80’s Connection
Per maggiori informazioni sulla Nivarata 2023:
https://www.nivarata.it/
https://www.facebook.com/Nivarata/
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