Vinimilo 2023.
Dal 28 agosto al 10 settembre arriva a Milo (CT) Vinimilo 2023, la 43° edizione della più antica e longeva manifestazione siciliana dedicata ai vini dell’Etna che riunisce per quindici giorni esperti da tutta Italia per individuare strategie e progetti di sviluppo.
Biodiversità viticola, degustazioni comparate fra doc siciliane, champagne e vini provenienti dai più importanti distretti, verticali e “blind tasting” ossia alla cieca, un progetto per promuovere l’enocicloturismo in Sicilia e, per il grande pubblico, gli amatissimi weekend con l’Isola del Gusto nella piazza Belvedere di Milo con le eccellenze agroalimentari siciliane, prodotti bio e a Km zero, presidi Slow Food, piccoli artigiani custodi di mestieri antichi.
Soprattutto, Vinimilo 2023 coinvolgerà i visitatori con la straordinaria esperienza dell’Enoteca all’aperto: il grande banco assaggio con oltre cento etichette dell’Etna e della Sicilia “orchestrate” dai sommelier e che fa impazzire tutti i wine lovers.
Questo il programma della Vinimilo 2023:
Lunedì 28 agosto
Ore 10:30 Azienda Barone di Villagrande
Presentazione alla stampa della 43^ edizione della ViniMilo e prima edizione di Grappoli Bianchi
Ore 17:30 Centro servizi
Convegno. Milo – il vino e le eccellenze agroalimentari: punto di riferimento all’interno del sistema Etna
Un progetto per un centro di promozione e valorizzazione al servizio del territorio
A seguire: banchi di assaggio di Etna bianco Superiore.
Martedì 29 agosto
Ore 18:00 Centro Servizi
L’Etna tra i territori dei grandi Bianchi
L’Etna Bianco Superiore a confronto con bianchi di grandi territori del mondo
A cura di Benanti Viticoltori.
Costo € 50,00. Solo in prevendita online.
Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Mercoledì 30 agosto
Ore 18:00 Museo Virtuale
Enocicloturismo: una strada in discesa
Come diventare destinazione costruendo itinerari e servizi. Convegno a cura della strada del Vino dell’Etna e dei sapori dell’Etna.
Ore 20:00 Centro Servizi
Lapilli & Champagne. Suggestioni sensoriali tra territori e culture.
Cinque Champagne e cinque Etna Bianco Superiore a confronto accompagnati da assaggi al gusto di mare. A cura di Onav Catania (in aggiornamento). Costo € 45. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Giovedì 31 agosto
Ore 19:00 Centro Servizi
15 vini per 15 anni – Tutta la storia di Vulcania – Volcanic Wines
Degustazione guidata da Claudio Di Maria (Ais Jonico Etnea)
Venerdì 1 settembre
Ore 17:30 Centro Servizi
La biodiversità viticola e i vitigni gioiello dell’Etna
Convegno e presentazione del nuovo libro di G.R.A.S.P.O. (Gruppo di Ricerca Ampelografica per la Salvaguardia e la Preservazione dell’Originalità e biodiversità viticola)
Ore 20:30 Azienda Barone di Villagrande
Volcanic Wines
Cena degustazione Volcanic Wines
Sabato 2 settembre
Ore 10:30 Museo virtuale
Milo e Riposto: il mare e il vino dell’Etna – Convegno
Ore 11:00 Centro Servizi
Il profilo bianco dell’Etna di Benanti Viticoltori
Verticale a confronto declinata in tre annate di Contrada Rinazzo (Milo) e di Contrada Cavaliere (Santa Maria di Licodia)
Ore 18:00 Piazza Belvedere
Grappoli Bianchi – Isola del Gusto
Inaugurazione della Festa e apertura degli stand
Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi Regionali di Slow Food.
Ore 18:00 Piazzale antistante Chiesa Madre e Via A. De Gasperi
Grappoli Bianchi
Esposizione mercato dei produttori agricoli dell’Etna e siciliani e di artigianato locale
Ore 18:00 Piazza Municipio
Grappoli Bianchi – Enoteca all’aperto
Banco degustazione vini dell’Etna e siciliani (oltre cento etichette)
Ore 19:30 e 21:45 Terrazza panoramica del Municipio
In alto i calici
Degustazione di etichette di Etna Bianco Superiore e vini del territorio di Milo
Ore 20:30 Centro Servizi
Da Ossidato a Ossidativo – quando un difetto diventa Pregio
Degustazione tra Sicilia e Sardegna. Immaginate un vino fuori dal tempo – innervato nel suo corpo liquido – di mare – di storia – ossigeno e capacità umana.
Domenica 3 settembre
Ore 10:00 Piazza Belvedere
Grappoli Bianchi – Isola del Gusto
Apertura degli stand
Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi Regionali di Slow Food.
Ore 10:00 Piazzale antistante Chiesa Madre e Via A. De Gasperi
Grappoli Bianchi
Esposizione mercato dei produttori agricoli dell’Etna e siciliani e di artigianato locale
Ore 11:00 Centro Servizi
Grappoli Bianchi
Verticale di sei annate dell’Etna Bianco Superiore Barone di Villagrande
Ore 17:00 Centro Servizi
Incontro con i produttori e rappresentanti del mondo vitivinicolo etneo
Workshop per lo sviluppo e la promozione del territorio
Ore 18:00 Piazza Municipio
Grappoli Bianchi – Enoteca all’aperto
Banco degustazione vini dell’Etna e siciliani (oltre cento etichette)
Ore 19:30 e 21:45 Terrazza panoramica del Municipio
In alto i calici
Degustazione di etichette di Etna Bianco Superiore e vini del territorio di Milo
Ore 20:00 Centro Servizi
Grappoli Bianchi
Verticale in cinque annate dell’Etna Bianco Superiore “Palmento Caselle” I Vigneri
Ore 17:30
Alle Radici
Mostra diffusa di Alfio Bonanno a cura di Mindart.
Visita guidata alle installazioni di Land Art del Maestro Alfio Bonanno presenti nelle cantine di Milo.
Lunedì 4 settembre
Ore 17:00 Centro Servizi
Grappoli Bianchi
Dal mare alla montagna, dialogo tra Menfi, Città Italiana del Vino 2023 e Milo
Ore 20:00 Centro Servizi
Affinità – divergenze
I vini di Milo si confrontano con i bianchi del Mediterraneo.
Degustazione curata e condotta da Matteo Gallello, cofondatore delle riviste Verticale e Bromio.
Nove vini serviti a bottiglia coperta. Le etichette saranno svelate alla fine della sessione di assaggi.
Martedì 5 settembre
Ore 18:30 Centro Servizi
Oli e Vini a confronto con degustazione di prodotti tipici del territorio
L’Etna con uno sguardo sugli Iblei
Serata a cura di APO Catania, Onav Catania e Slow Food Catania.
A seguire degustazione di prodotti tipici del territorio.
Mercoledì 6 settembr
Ore 17:30 Barone di Villagrande
Le anime rosa di Milo
Perlustrazione del territorio attraverso differenti espressioni di nerello mascalese vinificato in rosa
Ore 19:30 Centro Servizi
Prati – Pascoli e Cantine
Storie di uomini, formaggi e vini
A cura di Slow Food Catania.
Laboratorio del gusto sui formaggi a latte crudo provenienti dall’Italia e dall’Europa.
Giovedì 7 settembre
Ore 18:00 Centro Servizi
Milo e le sfumature di carricante 3^ edizione
Convegno tematico e Masterclass
Venerdì 8 settembre
Ore 17:30 Museo Virtuale
Grappoli Bianchi – Convegno
Strade del vino in Sicilia tra identità e collaborazione
Ore 19:30 Centro servizi
Ore 20:30 Vecchio Mulino
La rotta degli inglesi tra Sicilia e Portogallo
Banchi di assaggio di Porto – Madeira e Marsala
Sabato 9 settembre
Ore 18:00 Piazza Belvedere
Grappoli Bianchi – Isola del Gusto
Apertura degli stand
Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi Regionali di Slow Food.
Ore 18:00 Piazzale antistante Chiesa Madre e Via A. De Gasperi
Grappoli Bianchi
Esposizione mercato dei produttori agricoli dell’Etna e siciliani e di artigianato locale.
Ore 18:00 Piazza Municipio
Grappoli Bianchi – Enoteca all’aperto
Banco degustazione vini dell’Etna e siciliani (oltre cento etichette)
Ore 19:30 e 21:45 Terrazza panoramica del Municipio
In alto i calici
Degustazione di etichette di Etna Bianco Superiore e vini del territorio di Milo
Ore 20:30 Centro Servizi
Etna e le sue contrade: differenze e similitudini
Domenica 10 settembre
Ore 18:00 Piazza Belvedere
Grappoli Bianchi – Isola del Gusto
Apertura degli stand
Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi Regionali di Slow Food.
Ore 18:00 Piazzale antistante Chiesa Madre e Via A. De Gasperi
Grappoli Bianchi
Esposizione mercato dei produttori agricoli dell’Etna e siciliani e di artigianato locale.
Ore 17:30 Museo Virtuale
Etna Doc per tutti
Alla scoperta dei vini del vulcano. Percorso di avviamento al vino a cura del Consorzio Etna Doc.
Ore 18:00 Piazza Municipio
Grappoli Bianchi – Enoteca all’aperto
Banco degustazione vini dell’Etna e siciliani (oltre cento etichette)
Ore 19:30 e 21:45 Terrazza panoramica del Municipio
In alto i calici
Degustazione di etichette di Etna Bianco Superiore e vini del territorio di Milo
Ore 19:30 Centro servizi
Vinum Architectura
Analogia, contaminazioni, paesaggi comuni tra pensiero architettonico ed enologico.
Per maggiori informazioni sulla Vinimilo 2023:
https://www.vinimilo.it/
Altri eventi in provincia di Catania:
https://www.siciliaeventi.org/catania/