piazza dell'antico Mercato del Pesce
Stragusto 2024 a Trapani.
Tutto pronto per Stragusto 2024, la 16° edizione della Rassegna Internazionale del Cibo di Strada che si terrà a Trapani dal 24 al 28 Luglio.
Un festival che riaccende l’atmosfera degli antichi mercati, un concentrato di sapori, odori, colori, voci che, ogni anno, travolge il centro storico di Trapani e la piazza dell’antico Mercato del Pesce, un luogo suggestivo e unico, che rivive nella sua dimensione naturale per accogliere i tanti turisti e appassionati.
Un evento da non perdere che per cinque giorni renderà Trapani la capitale del gusto del Mediterraneo, un percorso ideale dove gusto, cultura e tradizioni si intrecciano e dove si potranno degustare tipicità provenienti da diversi luoghi della nostra penisola e dai paesi esteri.
Sono tantissime le specialità che caratterizzano l’itinerario goloso della manifestazione: tipicità palermitane, trapanesi, pugliesi, toscane, tunisine, catanesi, ragusane, del Madagascar, rumene e tanto altro!
D’altro canto, l’obiettivo di “Stragusto”, iniziativa organizzata da Trapani Welcome in collaborazione con la Pro Loco Trapani Centro e con il patrocinio del Comune di Trapani, non è solo quello di recuperare e promuovere il grande patrimonio del cibo da strada, figlio di una tradizione gastronomica e di usi che si tramandano tra generazioni, ma anche quello di valorizzare per la sua fruizione uno dei luoghi più belli della città che diventa così patrimonio di tutti.
Il cibo, quindi, come veicolo per conoscere, riappropriarsi e far conoscere tasselli della nostra identità e della nostra storia in un contesto in cui la diversità e la contaminazione divengono ricchezza da fruire e condividere in un linguaggio universale che supera ogni differenza: sociale, linguistica, etnica, economica.
Questo l’elenco dei partecipanti a Stragusto 2024:
Sapori Palermitani. Antica focacceria San Francesco
Sapori Palestinesi ristorante Al Quds,Fateh Hamdan
Sapori dalla Grecia azienda Gusto Ellenico
Sapori ungheresi KÜRTÖSKALÁCS
Sapori trapanesi con Mario Bianco
Tuna Experience
Sapori dei Nebrodi – friggitoria dei nebrodi
BUSIATE – pasta siciliana da passeggio
Torrone Madonie torronificio delle madonie-s
Porchetta suino nero dei nebrodi ristorante il vecchio carro
Sapori delle feste Calatafimi
Il melone giallo fattoria Spezia
Cùscusu Trapanese Nuara cook Sicily
Sapori ascolani con Anna Nisi
Sapori fiorentini Luca Cai ristorante il Magazzino Firenze
Sapori Gluten free con l’azienda Sglutinando in collaborazione con l’AIC sicilia.
Fra le novità anche l’area Wine Tasting, con i migliori vini del territorio, imperdibile al tramonto, dalla splendida terrazza delle mura di Tramontana.
Per maggiori informazioni su Stragusto 2024:
https://www.stragusto.it/
https://www.facebook.com/Stragusto?locale=it_IT
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