Piazza Della Repubblica
91011 Alcamo TP
Ciokowine Fest 2023 ad Alcamo.
Tutto pronto per Ciokowine Fest 2023: quattro giorni “golosi” che vedranno l’alternarsi di diversi eventi enogastronomici e di intrattenimento musicale, con spettacoli itineranti ed artisti di strada, un village con prodotti enogastronomici e artigianali Siciliani.
Ciokowine Fest è un evento che nasce da un’idea dell’Associazione Sts, che da statuto, ha l’obiettivo di creare e promuovere attività che possano contribuire allo sviluppo turistico del territorio.
Dal 13 al 16 Aprile, all’interno del Castello dei Conti di Modica, sito ad Alcamo (AG), si svolgeranno diversi live-show per tutti, perchè Ciokowine Fest è dedicato ai Winelovers e Chocolovers di tutte le età.
Tutti i pomeriggi il Castello accoglierà i Chocolovers e winelovers più curiosi con Master-class e Cooking-show (solo su prenotazione) in cui verranno proposti originali ricette dolci e salate a base di cioccolato e in abbinamento con degustazioni guidate di Vino… e non solo.
L’obiettivo principale di Ciokowine Fest 2023 sarà il gemellaggio tra le Città di Alcamo e Modica, che facevano parte di un’unica Contea, quella dei Conti di Modica.
Al “Ciokowine” avverrà, inoltre, l’incontro tra le eccellenze delle due Città:
Modica con il suo rinomato “unico” cioccolato, Alcamo con il suo vino, famoso in tutto il mondo.
Il 13 Aprile alle ore 16.00 presso “l’Auditorium del Collegio dei Gesuiti” ci sarà l’atto ufficiale del gemellaggio Istituzionale tra le Città di Modica e di Alcamo, al quale parteciperanno le Autorità dei due Comuni, il Consorzio per la Tutela del Cioccolato di Modica IGP e personalità del mondo della cultura Siciliana.
Nonostante il nome Ciokowine Fest 2023 non è solo una festa per gli adulti, ma anche per i più piccoli e le loro famiglie. Difatti l’antico portone del Castello si aprirà giovedì 13 Aprile alle ore 10.00 e tutte le restanti mattine fino al 16 aprile accogliendo gli alunni di alcune scuole alcamesi e nel week-end le famiglie (fino ad esaurimento posti) con i Choco-school a loro dedicati e le choco lezioni golose e divertenti della Fabbrica del cioccolato, per proseguire alle 15.30 di ogni giorno, con lo spettacolo dell’opera dei pupi di Salvatore Oliveri (Castello solo su prenotazioni posti limitati).
Questo il programma del Ciokowine Fest 2023 ad Alcamo:
GIOVEDI’ 13 APRILE
Atrio del Castello dei Conti di Modica
ore 9:45 Laboratorio per studenti
Choco-school, fabbrica del cioccolato a cura del Maestro cioccolatiere Enzo Di Buono, Catania
Auditorium Collegio dei Gesuiti
ore 16:00 Cerimonia di apertura
Stipula del Patto di Amicizia e Gemellaggio tra il Comune di Alcamo e il Comune di Modica
Intervengono: Domenico Surdi, Sindaco di Alcamo, Domenica Ficano, Commissario Straordinario Comune di Modica, Caterina Camarda, vice sindaco e assessore alle Attività Produttive, Donatella Bonanno, assessore alla Cultura e allo Sviluppo Turistico, Nino Scivoletto, direttore del Consorzio Tutela Cioccolato di Modica IGP, Erasmo Longo, presidente Associazione STS, Prof. Francesco Melia
Introduce la giornalista Stefania Renda
Donazione dell’Associazione STS alle Autorità presenti di un manufatto artigianale in ceramica siciliana come ricordo della manifestazione.
Evento aperto al pubblico, fino ad esaurimento posti.
Piazza della Repubblica/Castello dei Conti di Modica
ore 16:00 CiokoWine Village
Apertura stand espositivi fino alle ore 24:00
Castello dei Conti di Modica
ore 18:00 Masterclass Cioccolato e Vino
Degustazione e abbinamento cioccolato-vino a cura del Consorzio Tutela Cioccolato di Modica IGP e dell’Enoteca Regionale Sicilia Occidentale. Abbinamento con i vini della cantina Francesco Intorcia Hèritage.
Con la partecipazione del Sommelier Giorgio Solarino, Modica
Presentazione ufficiale CHO, il primo liquore con cioccolato di Modica IGP
Evento riservato alla stampa
VENERDI’ 14 APRILE
Piazza della Repubblica/Castello dei Conti di Modica
ore 9:45 CiokoWine Village
Apertura stand espositivi fino alle ore 24:00
Atrio del Castello dei Conti di Modica
ore 10:00 Laboratorio per studenti
Choco-school, fabbrica del cioccolato a cura del Maestro cioccolatiere Enzo Di Buono, Catania
Castello dei Conti di Modica
ore 15:30 Spettacolo per bambini e adulti
Opera dei Pupi ‘Le ferite di Rinaldo’
a cura dell’associazione “G. Canino” e del maestro puparo Salvatore Oliveri
Ticket 5 euro – prevendita sul sito.
Castello dei Conti di Modica
ore 17:00 Cooking Show
Scuola di cucina e degustazione con il cioccolataio/bean to bar Isidoro Stellino della “Bottega del Cioccolato di Alcamo”. Preparazione live di Cioccolato Fondente ai frutti rossi, di Fondente 80% della Repubblica Dominicana, di Fondente Ecuador 100% e di Torta caprese al cioccolato bianco aromatizzata all’arancia con gelato ai lamponi emulsionato con metodo classico di Di Legàmi.
L’incontro prevede, oltre la degustazione delle preparazioni, l’abbinamento dei vini della cantina Di Legami.
Inoltre, è prevista la degustazione ‘olfattiva’ e l’omaggio di un sigaro Toscano a cura di Paolo Troia
Presentazione e conduzione di Cynthia Certa, foodlover
Ticket 10 euro – prevendita sul sito
Piazza della Repubblica/Castello dei Conti di Modica
ore 17.30 Spettacolo itinerante
Cabaret e musica con Calandra e Calandra
Gratuito
Castello dei Conti di Modica
Ore 19:00 Cooking Show
Scuola di cucina e degustazione con Leonardo Bono, chef del Ristorante “La Nuova Campana” di Castellammare del Golfo
Preparazione di Tartare di Scottona, Crumble di panella e Ganache al cioccolato. L’incontro prevede, oltre la degustazione delle preparazioni, l’abbinamento dei vini della cantina Candido.
Presentazione e conduzione di Cynthia Certa, foodlover
Ticket 10 euro – prevendita sul sito
Piazzale Castello dei Conti di Modica
ore 20:00 Spettacolo per bambini
Agata Leale e le sue bolle di sapone
Gratuito
ore 21:00 Spettacolo
Cabaret Antonio Pandolfo
Gratuito, a cura del Comune di Alcamo
SABATO 15 APRILE
Piazza della Repubblica/Castello dei Conti di Modica
ore 9:45 CiokoWine Village
Apertura stand espositivi fino alle ore 24:00
Atrio del Castello dei Conti di Modica
Ore 10:00 Laboratorio per studenti
Choco-school, fabbrica del cioccolato a cura del Maestro cioccolatiere Enzo Di Buono, Catania evento con ingresso libero, aperto a tutti,fino ad esaurimento posti.
Castello dei Conti di Modica
Ore 15:30 Spettacolo per bambini e adulti
Opera dei Pupi ‘Angelica a Parigi’
a cura dell’associazione “G. Canino” e del maestro puparo Salvatore Oliveri
Ticket 5 euro – prevendita sul sito
Castello dei Conti di Modica
Ore 17:00 Masterclass Cioccolato e Grappa
Scuola di cucina live e degustazione cioccolato-grappa con il cioccolataio Antonino Macchiavelli, “Cioccolateria Margherita di Calatafimi-Segesta”
Preparazione di Praline alla grappa e loro degustazione in abbinamento ad una selezione di grappe curata dal prof. Piero Rotolo (ANAG).
Inoltre, è prevista la degustazione ‘olfattiva’ e l’omaggio di un sigaro Toscano a cura di Paolo Troia
Presentazione e conduzione di Cynthia Certa, foodlover
Ticket 10 euro – prevendita sul sito
a seguire
Presentazione del libro “La tavola è festa” della Giornalista, Scrittrice e Sommelier del Cioccolato Anna Martano.
Gratuito
Piazza della Repubblica/Castello dei Conti di Modica
ore 17.30 Spettacolo itinerante
Cabaret e musica con Calandra e Calandra
Gratuito
Castello dei Conti di Modica
Ore 19:00 Cooking Show
Scuola di cucina e degustazione con lo chef Vincenzo Mazzarese
Preparazione di Busiate al cioccolato con zest di arancia caramellata al miele, guanciale di maialino nero dei Nebrodi e polvere di ceci.
L’incontro prevede, oltre la degustazione delle preparazioni, l’abbinamento dei vini della cantina Cassarà.
Presentazione e conduzione di Cynthia Certa, foodlover
Ticket 10 euro – prevendita sul sito
Piazzale Castello dei Conti di Modica
Ore 21:00 Spettacolo
Concerto di Neja e a seguire Dj Set
Gratuito, a cura del Comune di Alcamo
DOMENICA 16 APRILE
Piazza della Repubblica/Castello dei Conti di Modica
Ore 9:45 CiokoWine Village
Apertura stand espositivi fino alle ore 24:00
Atrio del Castello dei Conti di Modica
Ore 10:00 Laboratorio
Choco-school, fabbrica del cioccolato a cura del Maestro cioccolatiere Enzo Di Buono, Catania
Evento con ingresso libero, aperto a tutti, fino ad esaurimento posti.
Castello dei Conti di Modica
Ore 15,30 Spettacolo per bambini e adulti
Opera dei Pupi ‘Orlando finto Antifor’
a cura dell’associazione “G. Canino” e del maestro puparo Salvatore Oliveri
Ticket 5 euro – prevendita sul sito
Piazza della Repubblica/Castello dei Conti di Modica
ore 16.30 Spettacolo itinerante
Musica con la Sud Street Band
Gratuito
Castello dei Conti di Modica
ore 17:00 Masterclass Cioccolato e Rum
Degustazione e abbinamento cioccolato-rum a cura di Antonio Perra, Bar Tender dell’Alter ego di Alcamo e Isidoro Stellino, Chocolate Maker della Bottega del Cioccolato di Alcamo.
Un percorso attraverso differenti annate di Rum Cubay in abbinamento a fave di cacao e varie tipologie di cioccolato e ad una torta caraibica..
Inoltre, è prevista la degustazione ‘olfattiva’ e l’omaggio di un sigaro Toscano a cura di Paolo Troia.
Ticket 10 euro – prevendita sul sito
Castello dei Conti di Modica
ore 19:00 Show cooking
Scuola di cucina e degustazione con il maestro Vito Filingeri, cioccolateria “Cioccolatando” di Trapani
Preparazione live di Sacher Torte estiva
L’incontro prevede, oltre la degustazione, l’abbinamento dei vini selezionati dal sommelier Vincenzo Galante dell’Enoteca Galante, Balestrate.
Presentazione e conduzione di Cynthia Certa, foodlover
Ticket 10 euro – prevendita sul sito
All’Info Point del Village, durante tutte le giornate di CiokoWine Fest 2023, saranno disponibili i Ticket per il pranzo e la cena, secondo queste modalità:
TICKET FOOD [10 euro] che include:
n. 1 primo piatto utilizzabile nei ristoranti Antichi Quartieri, Graal, Tatarì e Triscele.
n. 1 bicchiere di vino utilizzabile a cura degli stessi ristoratori.
n. 1 caffè utilizzabile presso lo stand di Orlando Caffè.
TICKET WINE TASTING [10 euro] che include:
n. 3 calici di vino utilizzabili presso gli stand delle Cantine Candido, Cassarà, Di Legàmi, enoteca Galante e
Bar Castello.
Per maggiori informazioni su Ciokowine Fest 2023:
https://www.ciokowineofficial.it/
https://www.facebook.com/ciokowinefest
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