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Quando:
14 Ottobre 2022@04:00–16 Ottobre 2022@23:00
2022-10-14T04:00:00+02:00
2022-10-16T23:00:00+02:00
Dove:
Paceco
Loc. Dattilo (Via Garibaldi)
Loc. Dattilo (Via Garibaldi)
Costo:
Gratuito
Dattilo Cannolo Fest 2022.
Dal 14 al 16 Ottobre a Paceco (TP) al via Dattilo Cannolo Fest 2022, la festa dedicata al cannolo, uno dei simboli per eccellenza della gastronomia siciliana e identità di un popolo, e ai prodotti del territorio.
Il progetto sposa la filosofia dell’enogastroturismo di seconda generazione che non si esaurisce nel mero consumo di prodotti tipici, ma costruisce intorno ai valori di unicità e autenticità di tali prodotti un’esperienza e un racconto del territorio. Valori che ritroviamo ben rappresentati nel cannolo alla ricotta di Dattilo: unico nella forma e nella lavorazione degli ingredienti. Autentico per la genuinità delle materie prime impiegate.
L’idea alla base del Dattilo Cannolo Fest 2022 è fare di questa esperienza gastronomica un touchpoint di marketing territoriale per agganciare il turista e “dirottarlo” alla scoperta del più vasto patrimonio storico, paesaggistico ed enogastronomico del territorio di Paceco, in provincia di Trapani, arricchendo al contempo l’offerta degli attrattori turistici della Sicilia Occidentale.
Dall’autostrada che collega Palermo e Trapani, spunta una lingua di case che salta subito all’occhio di chi passa. E’ Dattilo, frazione di Paceco (TP), detto il “Borgo del Cannolo”.
Qui almeno, una volta l’anno Via Garibaldi, il corso principale, strabocca di gente in trepida attesa di questa prelibatezza.
Organizzato dall’Associazione Culturale CIURI in compartecipazione con il Comune di Paceco, con il patrocinio dell’Assessorato Regionale dell’ Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca mediterranea e Assessorato Regionale al Turismo, il Dattilo Cannolo Fest 2022 vi permetterà di vivere un’esperienza gastronomica speciale, un progetto di marketing territoriale per far scoprire il vasto patrimonio storico, paesaggistico ed enogastronomico del territorio di Paceco e della provincia di Trapani.
Tante le leccornie siciliane (cannoli compresi) che troverete dentro il gustosissimo VILLAGGIO DEI SAPORI, vero fulcro dell’intera manifestazione e principale attrazione per i visitatori.
Questo il programma di Dattilo Cannolo Fest 2022:
14 Ottobre
Apertura stands dalle ore 16 alle ore 23
Villaggio dei sapori – Villaggio attrezzato con gazebo per la promozione e la vendita di prodotti enogastronomici e artigianali del territorio etc. Uno spazio del villaggio sarà dedicato alle istituzioni, alle imprese e alle associazioni di categoria aderenti.
Dalle ore 16 .00 alle ore 21.00
Pompieropoli – a cura dell’Associazione Nazionale dei Vigili del Fuoco del Corpo Nazionale Sezione di Trapani, in questa occasione sono allestiti programmi di prove pratiche e didattiche che ricostruiscono in opportuna scala le abilità e le competenze tipiche dell’attività del Vigile del Fuoco. L’evento attira l’interesse sia dei genitori che dei bimbi consentendogli di entrare nel mondo dei Pompieri. Allo stesso tempo permette loro di trascorrere una giornata insieme, imparando divertendosi. A ciascun bambino presente a Pompieropoli viene rilasciato un attestato, con la certificazione di “Giovane Pompiere”, questo attestato sta diventando ambito ricordo da conservare e collezionare.
Ore 16
Folklore Siciliano in festa Direzione artistica del Maestro Giuseppe Coppola – Esibizione di gruppi folklorici del territorio “TRAPANI MIA” con il patrocinio della Federazione Italiana Tradizioni Popolari
Ore 19.00
Convegno “Le politiche agricole per il rilancio del territorio” . L’evento vuole essere un momento di riflessione e di networking aperto alle istituzioni, agli stakeholder pubblici e privati sul settore dell’agricoltura.
Ore 21.00
Premio 91027 Città di Paceco – Evento dedicato alle eccellenze del territorio
Ore 21.30
Spettacolo di cabaret con Salvo La Rosa e Peppe Castiglia
EVENTI CHE SI SVOLGERANNO PRESSO LA SEDE ASS. PRO DATTILO
INGRESSO LIBERO (POSTI LIMITATI) PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
INGRESSO LIBERO (POSTI LIMITATI) PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
ALL’INDIRIZZO EMAIL: info@dattilocannolofest.it
Ore 17
Concorso gastronomico per gli studenti dell’Istituto Alberghiero“I. e V. Florio” di Erice.
“L’olio extravergine d’oliva in pasticceria e in gelateria” conduce Anna Martano
Ciascun partecipante dovrà sottoporre ai giudici la propria preparazione accompagnata da una scheda contenente la ricetta con relative note esplicative concernenti anche l’ideazione della ricetta.
Anna Martano gastronoma e gastrosofa, docente e critica enogastronomica, è Prefetto per la Sicilia dell’Accademia Italiana Gastronomia e Gastrosofia e Direttrice Accademica de “I Monsú – Accademia Siciliana di Enogastronomia”; collabora con numerose testate di settore sia cartacee che web ed è consulente di importanti attività di ristorazione e pasticceria.
Ore 17.15/18.00
educational cooking show “Non solo dolce: la ricotta nella cucina delle feste in Sicilia da
Capodanno a Natale”
1° sessione conduce Anna Martano con gli studenti dell’Alberghiero accompagnati dai docenti
Ore 18.15/19.00
educational cooking show “Non solo dolce: la ricotta nella cucina delle feste in Sicilia da
Capodanno a Natale”
2° sessione conduce Anna Martano con gli studenti dell’Alberghiero accompagnati dai docenti
Ore 19.15 premiazione studente vincitore della giornata
15 Ottobre
Apertura stands dalle ore 16 alle ore 23
Villaggio enogastronomico – Villaggio attrezzato con gazebo per la promozione e la vendita di prodotti enogastronomici e artigianali del territorio etc. Uno spazio del villaggio sarà dedicato alle istituzioni, alle imprese e alle associazioni di categoria aderenti.
Ore 16
Folklore Siciliano in festa Direzione artistica del Maestro Giuseppe Coppola – Esibizione di gruppi folklorici del territorio “CALA BUKUTO di Custonaci” con il patrocinio della Federazione Italiana Tradizioni Popolari
Ore 16
LA CORSA DEL CANNOLO
Competizione di velocità nei 50 mt da parte di bambini (5-11anni). Evento curato dalla ASD Atletica leggera SPRINT#Presidente Angelo Badalucco
Dalle ore 16 alle ore 20
TERREDOCCIDENTE Estemporanea di pittura – Direzione artistica Prof. Enzo Campisi
Gli artisti partecipanti alla estemporanea di pittura, proverranno da diverse parti della nostra Provincia di Trapani, rappresenteranno, secondo le metodiche espressive di ciascuno di essi, le bellezze del territorio delle terre d’occidente, in chiave realistica o astratta.
Dalle ore 16 alle ore 21
Pompieropoli – a cura dell’Associazione Nazionale dei Vigili del Fuoco del Corpo Nazionale Sezione di Trapani, in questa occasione sono allestiti programmi di prove pratiche e didattiche che ricostruiscono in opportuna scala le abilità e le competenze tipiche dell’attività del Vigile del Fuoco. L’evento attira l’interesse sia dei genitori che dei bimbi consentendogli di entrare nel mondo dei Pompieri. Allo stesso tempo permette loro di trascorrere una giornata insieme, imparando divertendosi. A ciascun bambino presente a Pompieropoli viene rilasciato un attestato, con la certificazione di “Giovane Pompiere”, questo attestato sta diventando ambito ricordo da conservare e collezionare.
Ore 17
TALK SHOW CON ANFFAS
DATTILO CANNOLO FEST – EVENTO INCLUSIVO – grazie alla collaborazione con l’Associazione ANFFAS Sezione di Marsala
Il lavoro fatto da Anffas in ormai oltre 60 anni è stato costante e insistente, denso di proposte di legge, raccolte di firme, manifestazioni pubbliche, autoorganizzazione e gestione di servizi, etc… fatiche che hanno portato a grandi conquiste per il riconoscimento dei diritti delle persone con disabilità e dei loro familiari. Conquiste che, senza le famiglie Anffas, difficilmente avrebbero potuto essere ottenute. Molto rimane ancora da fare ed oggi, sempre più spesso, tali conquiste vengono messe seriamente in discussione.
Ore 17:30
Mostra statica “FIAT 500 CLUB ITALIA – Coordinamento di Trapani”
Ore 18
Convegno “Il cannolo di Dattilo come prodotto agroalimentare tradizionale” . L’evento vuole essere un momento di riflessione e di networking aperto agli stakeholder pubblici e privati sul progetto di valorizzazione del cannolo di Dattilo.
Ore 19
Presentazione del libro di Catena Fiorello “I CANNOLI DI MARITES” (Giunti)
Ore 21
Premio 91027 Città di Paceco – Evento dedicato alle eccellenze del territorio
Ore 21.30
VIOLINI PARLANTI con Gianni e Manuel Burriesci
Il concerto musicale VIOLINI PARLANTI vuole essere un viaggio musicale soprattutto attraverso la musica di Wieniawski , di Paganini, di Piazzolla , di Morricone ed altri.
EVENTI CHE SI SVOLGERANNO PRESSO LA SEDE ASS. PRO DATTILO
INGRESSO LIBERO (POSTI LIMITATI) PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
ALL’INDIRIZZO EMAIL: info@dattilocannolofest.it
Ore 17
concorso gastronomico per gli studenti dell’Istituto Alberghiero“I. e V. Florio” di Erice.
“L’olio extravergine d’oliva in pasticceria e in gelateria” conduce Anna Martano
Ciascun partecipante dovrà sottoporre ai giudici la propria preparazione accompagnata da una scheda contenente la ricetta con relative note esplicative concernenti anche l’ideazione della ricetta.
Ore 17.15/18
1° sessione
educational cooking show “Oltre il cannolo: la ricotta nella pasticceria storica siciliana”
conduce Anna Martano con gli studenti dell’Alberghiero accompagnati dai docenti
Ore 18.15/19
2° sessione
educational cooking show “Oltre il cannolo: la ricotta nella pasticceria storica siciliana”
conduce Anna Martano con gli studenti dell’Alberghiero accompagnati dai docenti
Ore 19.15
premiazione studente vincitore della giornata
16 Ottobre
Apertura stands dalle ore 16 alle ore 23
Villaggio enogastronomico – Villaggio attrezzato con gazebo per la promozione e la vendita di prodotti enogastronomici e artigianali del territorionetc. Uno spazio del villaggio sarà dedicato alle istituzioni, alle imprese e alle associazioni di categoria aderenti.
Dalle ore 16 alle ore 20
TERREDOCCIDENTE Estemporanea di pittura – Direzione artistica Prof. Enzo Campisi
Gli artisti partecipanti alla estemporanea di pittura, proverranno da diverse parti della nostra Provincia di Trapani, rappresenteranno, secondo le metodiche espressive di ciascuno di essi, le bellezze del territorio delle terre d’occidente, in chiave realistica o astratta.
Dalle ore 16 alle ore 21
Pompieropoli – a cura dell’Associazione Nazionale dei Vigili del Fuoco del Corpo Nazionale Sezione di Trapani, in questa occasione sono allestiti programmi di prove pratiche e didattiche che ricostruiscono in opportuna scala le abilità e le competenze tipiche dell’attività del Vigile del Fuoco. L’evento attira l’interesse sia dei genitori che dei bimbi consentendogli di entrare nel mondo dei Pompieri. Allo stesso tempo permette loro di trascorrere una giornata insieme, imparando divertendosi. A ciascun bambino presente a Pompieropoli viene rilasciato un attestato, con la certificazione di “Giovane Pompiere”, questo attestato sta diventando ambito ricordo da conservare e collezionare.
Ore 16
Folklore Siciliano in festa Direzione artistica del Maestro Giuseppe Coppola – Esibizione di gruppi folklorici del territorio “I BURGISI di Marsala” con il patrocinio della Federazione Italiana Tradizioni Popolari
Ore 19
Presentazione del libro di Anna Martano “La tavola è festa”. Cibo, riti e ricette di SICILIA. Prefazione di Catena Fiorello
Ore 21
Premio 91027 Città di Paceco – Evento dedicato alle eccellenze del territorio
Ospite musicale PIETRO ADRAGNA pluricampione del mondo di Fisarmonica
EVENTI CHE SI SVOLGERANNO PRESSO LA SEDE ASS. PRO DATTILO
INGRESSO LIBERO (POSTI LIMITATI) PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
ALL’INDIRIZZO EMAIL: info@dattilocannolofest.it
1° sessione
Ore 15/15.45
“29 sfumature di Marsala – colori ed età di un grande vino da riscoprire” conduce Rosario Giunta Esperto Assaggiatore 2° Livello ONAV
2° sessione
Ore 16/16.45
“29 sfumature di Marsala – colori ed età di un grande vino da riscoprire” conduce Rosario Giunta Esperto Assaggiatore 2° Livello ONAV
Area parcheggi gratuita: 1) uscita Autostrada – 2) zona campo sportivo.
Servizio bus navetta facoltativo A/R € 2,00
Per maggiori informazioni su Dattilo Fest 2022:
https://www.dattilocannolofest.it/#seguicisu
https://www.facebook.com/dattilocannolofest/about
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