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Fastuca Fest 2019.
Dopo il successo delle precedenti edizioni, arriva dal 20 al 22 Settembre Fastuca Fest 2019, ovvero la sagra del pistacchio di Raffadali (prov. di Agrigento).
Un evento che insieme alla sagra del pistacchio di Bronte (CT) è diventato ormai uno degli appuntamenti fissi annuali per chi ama l’oro verde della nostra terra.
Fastuca Fest 2019 è una vetrina delle eccellenze, che punta a tutelare, promuovere e valorizzare questo meraviglioso prodotto. Il pistacchio di Raffadali è infatti particolarmente pregiato e ricercato per il suo sapore aromatico e gradevole e viene usato in pasticceria e per aromatizzare e insaporire molte vivande. Paste, torte, gelati e crema di pistacchio sono molto diffusi e apprezzati. Inoltre l’olio estratto dal frutto trova applicazione in dermatologia per le sue alte doti emollienti ed ammorbidenti.
Il pistacchio non è solo sinonimo di dolci ma è anche nutriente condimento per i primi piatti. Se da una parte, infatti, la fama delle pennette al pistacchio ha fatto il giro della Sicilia per la loro bontà, non meno prelibata è la pasta fresca fatta in casa con la farina di pistacchio. Tra i secondi ricordiamo la salsiccia al pistacchio.In queste date sarà possibile vivere la cultura e l’arte del gusto e del genuino, degustare prodotti tipici siciliani, assistere alle performance di diversi artisti.
Durante la manifestazione vi saranno inoltre convegni, intrattenimento, esposizione e degustazione di prodotti dolciari e gastronomici a base dello squisito frutto verde. Durante la festa sarà inoltre possibile visitare la mostra fotografica “il Pistacchio di Raffadali” a cura di Mimmo Cassaro e Andreana Iacono presso la sala convegni ex biblioteca
Questo il programma di Fastuca Fest 2019:
VENERDÌ 20 SETTEMBRE 2019
18:30
- Esibizione del coro e delle Majorettes dell’IC Garibaldi-Capuana di Raffadali
- Taglio della maxi torta del pastry chef Giovanni Mangione – (l’incasso sarà devoluto totalmente all’Associazione Italiana Ricerca sul Cancro).
- Apertura del Percorso del Gusto
20:00
- “La terrazza degli Dei”: Cooking show a cura di Villa Athena
21:30
- Live Music, Trio acustico Claudia & Salvo con Federico Gucciardo
SABATO 21 SETTEMBRE 2019
10:00
Piazza della Salute: Screening e controlli con medici e professionisti per i cittadini
12:00
Apertura stand Percorso del gusto
13:00
Cooking show del CIFA -UPI “Pizza qualità siciliana e pistacchio di Raffadali”
17:00
Convegno – “Frutta secca: una fonte di ben-essere” – sala ex biblioteca comunale
19:00
Degustazione guidata di Vini e piatti gourmet al pistacchio di Raffadali
a cura dell’Enologo Gianni Giardina in collaborazione con Citrus cocktail club
20:30
Cooking show a cura della Brigata Mandrarossa con la partecipazione di Ivan Bacchi
21:30
Live Music: Concerto dei Sikania
DOMENICA 22 SETTEMBRE 2019
10:00
Piazza della Salute: Mini Olimpiadi del Fastucafest – Attività sportive per bambini
11:00
Convegno sulla filiera della frutta secca – sala ex biblioteca comunale
12:00
Apertura stand Percorso del gusto
13:00
Cooking show a cura de “Il Moro” di Monza
18:00
Proiezione del video “Ustica gli anni del diamante” a seguire degustazione di lenticchie di Ustica e Pistacchio di Raffadali a cura de “Il Moro” di Monza.
20:30
Cooking show a cura dello Chef Natale Giunta
21:30
Live Music: Concerto di Calandretti
Per maggiori informazioni su Fastuca Fest 2019:
https://www.pistacchiodiraffadali.com/
https://www.facebook.com/pistacchiodiraffadali/
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