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Quando:
10 Settembre 2021@18:00–12 Settembre 2021@23:45
2021-09-10T18:00:00+02:00
2021-09-12T23:45:00+02:00
Dove:
San Gregorio
Piazza Immacolata
Piazza Immacolata
Polpette in Festival 2021 a San Gregorio di Catania.
Ritorna l’evento che mette al centro la polpetta in tutti i suoi gusti e sfaccettature: Polpette in Festival 2021.
Dal 10 al 12 settembre presso piazza Immacolata a San Gregorio di Catania, una tre giorni di cultura enogastronomica e degustazione di polpette, nonché vini e birre artigianali.
A partire dalle 18 laboratori e banchi di assaggi. Tondeggianti, fritte o al forno. O arrostite, saltate in padella oppure immerse nei sughi. Di carne, pesce o verdure. Indipendentemente da quali siano i vostri gusti c’è sicuramente una polpetta che fa al caso vostro. Le polpette piacciono a tutti!
A partire dalle 18 laboratori e banchi di assaggi. Tondeggianti, fritte o al forno. O arrostite, saltate in padella oppure immerse nei sughi. Di carne, pesce o verdure. Indipendentemente da quali siano i vostri gusti c’è sicuramente una polpetta che fa al caso vostro. Le polpette piacciono a tutti!
Le trovi ad ogni latitudine: ogni territorio ha nella sua tradizione culinaria, una o più varianti di polpette.
Una delle prime tracce si ha in un ricettario del 200 a.C. della provincia di Shandong in Cina. Eppure la polpetta l’abbiamo trovata a casa, nei nostri piatti, così come in ogni parte del mondo. “E ora vi porterò un piatto di polpette, che le simili non le avete mai mangiate” scrive Alessandro Manzoni ne “I promessi sposi”, ma è una frase che nella nostra vita abbiamo sicuramento sentito.
Dalla polpetta tradizionale, preparata la domenica dalla mamma o dalla nonna, ai sapori più esotici e tropicali, rivedendo le ricette di luoghi lontani: Polpette in festival è un evento che vuole fornire una visione di polpetta adatta a tutti i gusti. D’altronde, ogni cucina ha la sua visione di polpetta.
Ecco che la polpetta diventa un’occasione di viaggio del gusto. Attraverso il comfort food per eccellenza, scopriremo la cultura del pret-a-polpett: tutto può essere fatto in polpetta, senza scarti e gustato nel piatto o da portar via. Mescolare ingredienti tagliati in finissimi pezzi è un’arte sublime, che non concede improvvisazione. È l’armonia dei sapori e degli ingredienti a rendere l’esaltazione di gusto di questo piatto e darne la giusta consistenza.
L’evento è organizzato dall’agenzia di comunicazione e organizzazione di eventi Scirocco Mediterranean Creative Lab, in collaborazione con l’associazione BeerSicilia e con il patrocinio del Comune di San Gregorio di Catania.
Per maggiori informazioni su Polpette in Festival 2021 a San Gregorio di Catania
https://www.polpetteinfestival.it/
https://www.polpetteinfestival.it/
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