Sagra del carciofo spinoso di Cerda 2023.
Tutto pronto per la Sagra del carciofo spinoso di Cerda 2023: degustazioni gratuite, musica dal vivo, spettacoli di cabaret, show cooking, esibizioni di body camouflage e tanto altro.
La 41esima edizione della manifestazione tornerà dal 22 al 25 aprile e celebrerà ancora una volta il prodotto principe dell’agricoltura locale attirando nel suo corso principale di via Roma gente da ogni parte della Sicilia.
Cerda (in provincia di Palermo) per 4 giorni diventa il centro nevralgico di gruppi folkloristici, sbandieratori, figuranti e cortei storici che, con le loro esibizioni, contribuiscono a realizzare uno degli obiettivi fondanti della Sagra: la riscoperta delle tradizioni siciliane e la valorizzazione dei prodotti tipici locali del territorio.
«Lo scorso anno abbiamo raggiunto quasi le centomila presenze in tre giorni. Quest’anno ci aspettiamo lo stesso risultato, se non di più, visto che la manifestazione dura un giorno in più rispetto alla precedente – spiega l’assessore all’Agricoltura, Cristian Vivirito -. Il nostro obiettivo rimane quello della valorizzazione dei prodotti tipici locali, non solo delle aziende agricole della provincia di Palermo, ma anche di quelle di tutta la Sicilia. L’edizione di quest’anno, infatti, si apre al resto delle province siciliane con la presenza di una serie di espositori ad hoc, interamente dedicati ai prodotti e alle produzioni locali delle aziende agricole della provincia di Enna, Agrigento, Messina, Trapani e tanti altri».
Gli espositori sono collocati lungo tutto il corso principale del paese. Tutta via Roma dunque è chiusa al traffico, sia a monte che a valle.
Per l’occasione, il campo sportivo – che dista circa 800 metri dal corso – viene adibito a parcheggio. Si può dunque lasciare la macchina e proseguire a piedi. Non sono previste navette.
Questo il programma della Sagra del carciofo spinoso di Cerda 2023:
Si comincia sabato 22 aprile, alle 17.30 con la premiazione dei “Cerdesi dell’anno” in Aula Consiliare per continuare poi con la prima di una lunga serie di degustazioni gratuite di carciofo che si susseguono per la quattro giorni della Sagra. Spazio anche alla musica dal vivo e al dj set. Sabato sera è il momento del dj set a cura di Radio Time 90, domenica 23 aprile alle 21.00 invece sale sul palco la cover band “Babel Tower Band”.
La sera di lunedì 24 aprile si ride con lo spettacolo di cabaret con Massimo Spata, preceduto alle 18.30 da uno show cooking con degustazione gratuita di pane e salsiccia al carciofo presentato da Gabriella Di Carlo.
La giornata conclusiva di martedì 25 aprile – giorno in cui si celebra la Liberazione – include un fitto programma di appuntamenti, dalle 9.00 alle 19.00. Gruppi folkloristici, sbandieratori e bersaglieri sfileranno lungo le strade di Cerda portando allegria e divertimento. Alle 12.30 è prevista la degustazione gratuita di specialità al Carciofo Spinoso Cerdere insieme allo chef Salvo Cappadonia.
Infine, ancora risate e divertimento con lo spettacolo di cabaret di Marco Manera (alle 15.00) e lo show serale di Sasà Salvaggio.
Il programma completo delle giornate prevede anche spazi dedicati all’intrattenimento dei bambini, esibizioni di danze e di body camouflage e la piantumazione di alberi di olivo, simbolo di legalità, da parte del Sindaco con alcuni bambini.
Nata nel 1982, la Sagra del Carciofo rende omaggio al prodotto principe dell’agricoltura locale: il “carciofo spinoso cerdese” ed è considerata da molti una delle più belle sagre del meridione d’Italia, tanto da avere attirato negli anni l’interesse di varie trasmissioni televisive nazionali come “La vita in diretta” e “Linea Verde”.
Pianta alimentare di origine mediterranea, il carciofo è uno dei prodotti agricoli tipici della provincia di Palermo, ma per Cerda è molto di più, in quanto simboleggia ed è colonna portante dell’intera economia locale. Grazie al carciofo, Cerda è diventata infatti meta giornaliera di molti turisti e visitatori che affollano le numerose trattorie e ristoranti locali per assaggiare il singolare ortaggio preparato e cucinato in centinaia di succulenti diverse specialità.
Potenziata e valorizzata negli anni, raggiunge l’apice della popolarità nel 1987 con la partecipazione alla trasmissione televisiva “Portobello”, che la porta a conoscenza di tutto il mondo. In diretta, durante lo svolgimento della trasmissione, è stato eretto ed inaugurato un “Monumento al Carciofo”, alto circa 7 metri, che s’innalza maestoso nella principale Piazza Vito La Mantia.
Con la sagra, Cerda scopre un nuovo volto, l’abilità dei propri artigiani nell’arte gastronomica, delle buone maniere, del senso di ospitalità e dell’accoglienza, divenendo luogo di grande richiamo turistico, che ha determinato un incremento e uno sviluppo delle attività in tutti i settori economici e produttivi.
Le ultime edizioni della Sagra del Carciofo sono state arricchite da una serie di manifestazioni d’interesse sportivo per sottolineare la grande tradizione automobilistica di Cerda, il cui nome è sempre stato legato alla leggendaria e mitica gara “Targa Florio”.
Nell’edizione del 1996 tale legame è stato sancito da una cerimonia di gemellaggio tra il nostro comune e l’autodromo di Pergusa, mentre l’edizione del 1997 ha visto la costituzione del club “Amici dei motori”, al quale hanno aderito i sindaci di vari comuni, che si prefigge di attuare tutte quelle iniziative idonee a valorizzare l’automobilismo siciliano.
Per maggiori informazioni sulla Sagra del carciofo spinoso di Cerda 2023:
https://sagradelcarciofocerda.it/
https://www.facebook.com/sagracerda
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