Agira
Sagra della cassatella 2022 – Le Vie dei Sapori ad Agira.
Un weekend pieno di gusto a tradizione ad Agira (EN) con l’arrivo della Sagra della Cassatella 2022.
La manifestazione dedicata alle “Vie dei Sapori”, nella versione autunnale, si svolgerà nel fine settimana del 18-19-20 Novembre.
Si tratta della 10° Edizione dell’evento e per l’occasione nella Villa Comunale sarà allestita l’Area Espositiva, mentre il Luna Park avrà una sua Area e sarà confermatissima la Piazza Eventi.
La Sagra della cassatella 2022 e le Vie dei Sapori porterà per le strade del paese ennese soprattutto il gusto, che è quello della tradizione dolciaria e gastronomica ennese e siciliana, più in generale. Regina della tre giorni sarà sicuramente Lei: la cassatella.
Le Cassatelle di Agira non hanno bisogno di presentazioni ma, per chi ancora non le conoscesse gli basti sapere che sono inserite nella lista dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali e sono apprezzate anche oltreoceano.
La Cassatella, comunque, è la perla di Agira, la regina della tradizione agirina, un dolce di origini molto antiche. Sono dolci al forno ripieni, che gli abitanti del posto chiamano pasta tennira (pasta tenera), a forma a mezzaluna. La loro farcitura consiste in una crema dolce aromatizzata con cannella e limone in cui mandorle, ceci e cacao si fondono in una perfetta armonia di sapori.
Durante la manifestazione sarà possibile conoscere anche altri dolci eccellenti della tradizione agirina, insieme ad altri prodotti enogastronomici siciliani, lungo un itinerario del gusto eccellente.
Gusto….ma non solo. Oltre agli Stand Enogastronomici, che aprono il sabato e la domenica alle ore 10,00 di mattina, sino alle ore 24,00 e il Venerdì dalle ore 18,00 alle ore 24,00, c’è molto altro: ci saranno musica e folklore, che insieme ai prodotti tipici tengono alta la bandiera delle tradizioni. A completare il programma ci saranno esibizioni di gruppi folkloristici, oltre alla suggestiva sfilata del Corteo Storico Medievale.
La manifestazione è organizzata da Etna Eventi Management.
Per maggiori informazioni sulla Sagra della Cassatella 2022 ad Agira:
https://www.facebook.com/sagradellacassatella
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