Taormina WinExpo.

La splendida Taormina torna ad essere il centro del buongusto siciliano con Taormina WinExpo.
Lo sarà nelle giornate di venerdì 25, sabato 26 e domenica 27 ottobre, quando andrà in scena la 1° edizione di un evento che metterà in comune il vino, l’alta cucina, l’enogastronomia, le birre artigianali, masterclass, interviste e talk show di approfondimento.

Teatro della manifestazione, organizzata da Sicily Event, con numerosi partner e con il patrocinio del Comune di Taormina, con l’Assessorato al Turismo, Grandi eventi e Attività produttive, guidato da Jonathan Sferra, saranno le piazze principali della città, tra paesaggi unici al mondo e siti architettonici e culturali: piazza Duomo e piazza IX Aprile, luoghi simbolo del centro storico, dove si snoderà il tour dedicato alle degustazioni dei vini, con cantine dell’Isola e di altri territori.

Numerosi saranno anche gli appuntamenti con la cucina stellata e gourmet, con firme prestigiose della ristorazione siciliana, che faranno tappa in alcuni dei più eleganti hotel della città.
Panel e interviste saranno condotti dalla giornalista Elisa Petrillo.

Questo il programma di Taormina Winexpo 2024:

Venerdi 25 Ottobre
Ore 15:00 / 22:00: Apertura stand degustazione vini e food con la presenza dello chef Orazio Cordai, presso piazza Duomo e Piazza IX Aprile;
Ore 16:30/17:00 : Talk con la Food Blogger Barbara Conti: La Sicilia al centro di WinExpò, come capitale europea della gastronomia;
Ore: 18:00/19:00: Panel Wine & Mixology presso area Talk in Piazza IX aprile con il Sommelier e Giornalista Salvo Ognibene e il barman Mattia Cilia Bar Manager per il gruppo dello chef Ciccio Sultano;
Ore 19:00: Masterclass IL CARRICANTE NEI DIVERSI VERSANTI DELL’ETNA – Salvo Ognibene giornalista e sommelier – Presso Hotel Continental

Sabato 26 Ottobre
Ore 15:00 / 23:00: Apertura stand degustazione vini e food con la presenza maestro torronaio Davide Scancarello presso piazza Duomo e Piazza IX Aprile;
Ore 18:00/19:00: Panel Beer & Wine presso area Talk in Piazza IX aprile con il Maestro Assaggiatore Danilo Trapanotto direttore Onav Catania, Agata Matarazzo docente di Economia dell’Università degli Studi di Catania, Silvio Gulino mastro birraio referente istituto ITS Albatros Messina, Daniele Grasso mastro birraio del birrificio Bruno Ribadi.
Ore 19:00 Masterclass – LA SICILIA DEL VINO, VIGNETI ED ANNATE A CONFRONTO Maestro Assaggiatore Danilo Trapanotto – Presso Hotel Continental;
Ore 20:00: Chef & Wine – Cena gourmet a cura dello Chef Giacomo Caravello, presso hotel Palazzo Vecchio.

Domenica 27 Ottobre
Ore 15:00 / 22:00: Apertura stand degustazione vini e food con la presenza dello maestro rosticcere Rosario Umbriaco, presso piazza Duomo e Piazza IX Aprile;
Ore 17:00/18:00: Panel Star & Wine – Il vino nella cucina stellata presso area Talk in Piazza IX aprile con lo Chef Pietro D’Agostino, lo Chef Accursio Craparo e il Sommelier Roberto Raciti;
Ore 19:00 – Masterclass – ETNA: LE CONTRADE DI FIRRIATO sommelier Roberto Raciti – Presso Hotel Continental;
Ore 19:30 – Chef & Wine – Cena gourmet a cura dello Chef Giuseppe Geraci presso hotel Metropole.
Ore 20:00 – Chef & Wine – Cena gourmet a cura dello Chef Accursio Craparo presso ristorante Kistè.

Queste le cantine che hanno già aderito all’evento:
Firriato (Masterclass), Vini Calì, Tenuta Ferrata, Cuore Di Marchesa, Azienda Di Dio, Terre Mora, Bonsignore, Casale 120, Le Due Tenute, Tenute Di Nuna, Russo Winery, Gambino, Az. Agricola D’Amico, Campisidrasi, Tenuta Palmento San Basilio, Az. Agricola Raciti, Tenute Cuffaro, Azienda Agricola Lombardo, Azienda Agricola Battiato Filadelfo.

Per maggiori informazioni su Taormina WinExpo:
https://www.taorminawinexpo.it/
https://www.facebook.com/taorminawinexpo
https://www.instagram.com/taorminawinexpo

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Piazze del Gusto 2024 a Linguaglossa.

Dal 25 al 27 ottobre arriva Piazze del Gusto 2024 a Linguaglossa (CT), 3° edizione del festival enogastronomico che celebra le eccellenze del territorio etneo. Per tre giorni il suggestivo borgo ai piedi del vulcano si trasformerà in un vero e proprio paradiso per gli amanti del buon cibo e del buon vino.

Il cuore dell’evento, che prende da ciò il nome, si svolge tra le piazze del centro storico, che si trasformano in un villaggio del gusto. Ogni piazza sarà dedicata a una specialità locale: Piazza Matrice ospiterà vini Etna DOC e oli extravergine d’oliva, mentre Piazza della Madonnina della Pineta proporrà nocciole, dolci e salsiccia al ceppo.

Non mancheranno attività collaterali come:

• Degustazioni guidate dei vini Etna DOC e degli altri prodotti tipici del territorio.
• Show cooking con dimostrazioni culinarie di chef esperti nella cucina locale.
• Conferenze e incontri per momenti di approfondimento sulla cultura enogastronomica dell’Etna.
• Mostre e musica dal vivo in un’atmosfera festosa, tra esposizioni artistiche e intrattenimento musicale.

Biglietti:
L’ingresso alle aree wine&food e ai convegni è gratuito, con degustazioni a pagamento.

Questo il programma di Piazze del Gusto 2024 a Linguaglossa:

Venerdì 25 Ottobre
h. 17:00 Convegno: Nocciola DOP dell’Etna
h. 19:00 Apertura stand enogastronomici
h. 19:00 – 23:00 Museo Aperto: Museo Messina – Esposizione Permanente Incorpora, Piazza Annunziata 9

Sabato 26 Ottobre
Escursioni guidate sull’Etna da Piano Provenzana; A cura dei vettori e delle guide di Piano Provenzana – Etna Nord – Su prenotazione: +393773506299
h. 10:00 Convegno: Sicily 2025 Sicilia Regione Enogastronomica Europea 2025
h. 16:00 Visite guidate: Mostra e chiese di Linguaglossa, a cura degli studenti del Liceo Michele Amari di Linguaglossa
h. 18:00 Show Cooking a cura dell’Istituto Alberghiero “G. Falcone” di Giarre e dell’IISS E. Medi – indirizzo alberghiero di Randazzo, con la collaborazione di AISM
h. 18:30 Apertura stand enogastronomici
h. 21:30 Spettacolo di fuoco Compagnia Joculares
h. 19:00 – 23:00 Museo Aperto: Museo Messina – Esposizione Permanente Incorpora, Piazza Annunziata 9

Domenica 27 Ottobre
Escursioni guidate sull’Etna da Piano Provenzana; A cura dei vettori e delle guide di Piano Provenzana – Etna Nord – Su prenotazione: +393773506299
h. 10:00 – 12:00 Camminata tra i vigneti a cura di Etna Trail ASD e del CAI Linguaglossa; Raduno: ore 10:00, Piazza Matrice; Partenza: ore 10:30; Durata 1h30m – Info e prenotazioni: +39 335 613 7546 (Etna Trail); +39 349 535 4987 (CAI)
h. 10:00 – 13:00 Museo Aperto: Museo Messina – Esposizione Permanente Incorpora, Piazza Annunziata 9
h. 11:00 Visite guidate: Mostra e chiese di Linguaglossa, a cura degli studenti del Liceo Michele Amari di Linguaglossa
h. 11:30 – 21:00 Apertura stand enogastronomici
h. 14:00 – 16:00 Carretti siciliani e musica Folk a cura di Carmelo Raiti e Giuseppe Daidone
h. 16:00 Torta alla nocciola: I maestri pasticcieri di Linguaglossa realizzano dal vivo una grande torta alla nocciola
h. 11:00 – 13:00: Carretti siciliani e musica Folk a cura di Carmelo Raiti e Giuseppe Daidone

Per maggiori informazioni su Piazze del Gusto 2024:
https://www.piazzedelgusto.com/
https://www.facebook.com/comunelinguaglossa1634
https://www.instagram.com/comunedilinguaglossa/

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Festa dei sapori madoniti 2024 a Petralia Sottana.

Petralia Sottana (Pa) dà il benvenuto all’autunno con la Festa dei sapori madoniti 2024.
Dal 25 al 27 ottobre andrà in scena infatti la 16esima edizione della manifestazione che celebra le eccellenze gastronomiche delle madonie con eventi culturali e ricreativi.

Negli anni, da avvenimento locale, è diventato gradualmente un evento di interesse regionale, vetrina di aziende e produttori locali e occasione per dare visibilità alla gastronomia tipica di Petralia Sottana: un lungo fine settimana dedicato a gusto, cultura e tradizione che ormai da anni saluta l’arrivo della nuova stagione.

Questo il programma della Festa dei sapori madoniti 2024 a Petralia Sottana:

Venerdì 25
ore 19 – Apertura stand lungo il Corso Paolo Agliata
ore 18 – “Russu Malu Pilu” Spettacolo teatrale di e con Paride Cicirello
Cine Teatro Grifeo – Ingresso libero
ore 19:30 – Intrattenimento con Paolo Chiatante
Piazza Misericordia
ore 23 – Dj set offerto dalla Pineta Discopub
Vox Valentino Polizzano Dj Giulia Federico e Ettore Macaluso
Piazza Umberto I

Sabato 26
ore 10:00 – Apertura stand lungo il Corso P. Agliata
ore 9 – Escursione Lungo il Sentiero Italia
Appuntamento davanti l’ingresso del Nuovo Ospedale. Rientro per l’ora di pranzo – Su prenotazione Giuseppe Carapezza 3298057940 e Filippa Spitale 3281383253
a cura della sezione CAI delle Madonie di Petralia Sottana
ore 10 – Convegno
“Confronto e riflessioni sul tema: i maxi processi alla mafia nell’evoluzione dei riti e dei codici” Promosso dall’Ordine degli Avvocati di Termini Imerese – Coordina l’Avv. Dott.ssa Cinzia Di Vita
Cine Teatro Grifeo
ore 17:00 – Spettacolo musicale a cura di Calogero Migliore
Piazza Gramsci
ore 17.30 – Madonie Gastronomiche
Talk con produttori locali in collaborazione con Natura Mediterranea e Consorzio Co.Ri.Bi.A.
Piazzetta Municipio
ore 19:00 – Spettacolo itinerante Fuori Programma
Piazza della Vittoria
ore 22 – Sirah
Piazza Umberto I
A seguire – Intrattenimento con Paolo Chiatante lungo il Corso Paolo Agliata

Domenica 27
ore 10:00 – Apertura stand lungo il Corso P. Agliata
ore 10 – Passeggiata naturalistica alla scoperta dell’ecosistema bosco e del castagneto delle Madonie a cura di ABIES e Natura Mediterranea – su prenotazione al link https://forms.gle/kDfnfUX4uE1gDhJf7
ore 12 – Degustazione gratuita Ricotta fresca a cura del CCN
Lungo il Corso P. Agliata
ore 15 – Assemblea ONAF, Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi
Aula consiliare
ore 16 – Degustazione guidata formaggi di Nino Spera dell’Az. Richiamo alle capre
Piazzetta Municipio
ore 15:30 – Saggio di danza a cura di ASD Bailamo
Piazza Umberto I
ore 17 – Spettacolo Itinerante Cordella
Partenza da Piazza Gramsci
18:00 – Contradanza a cura di Calogero Migliore
Piazza Umberto I

PER I PIU’ PICCOLI – FACE PAINTING
con Federica Migliore
Sabato: 15:00/17:00
Domenica: 15:00/17:00

BUON GUSTO E SOLIDARIETÀ
Pesca, giochi di beneficenza e pietanze solidali
presso il centro Parrocchiale San Filippo Neri
a cura della Parrocchia – Tutti i giorni

LABORATORIO DEL SALE
Giochi e animazione in collaborazione con Associazione Sottosale
Sabato dalle 16 alle 18
Centro Parrocchiale San Filippo Neri

VISITE GUIDATE
Chiesa di San Francesco
a cura dei volontari del Servizio Civile Universale Unpli Proloco Petralia Sottana “F. Tropea”
Venerdì: 15:00/19:00
Sabato: 9:00/13:00 – 15:00/19:00
Domenica: 9:00/13:00 – 15:00/19:00
Museo Civico A. Collisani
Apertura dalle 9:30 – 13:30 e 15:30 – 18:30
info: 0921 641811
Tour guidato Centro Storico
a cura dei volontari del Servizio Civile Universale
Partenza Museo Civico Collisani
Su prenotazione al 0921 641811

Per maggiori informazioni sulla Festa dei sapori madoniti 2024 a Petralia Sottana:
https://www.festadeisaporimadoniti.com/
https://www.facebook.com/festadeisaporimadonitipetralia/
https://www.instagram.com/festadeisaporimadonitipetralia/

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Macaria 2024.

Terrasini si prepara ad accogliere Macaria 2024 – la 5° edizione del festival internazionale dedicato alla cultura della pasta. Un viaggio tra le eccellenze della tradizione della pastificazione siciliana in tutte le sue sfaccettature.

Dal 31 Ottobre al 3 Novembre, il lungomare Peppino Impastato e il piazzale del Mediterraneo di Terrasini (Pa) diventano il vivace palcoscenico dove la pasta di grano duro siciliano, fiore all’occhiello dell’artigianato gastronomico dell’Isola, incontrerà arte, musica e cultura.

Il festival metterà in mostra la varietà di paste locali siciliane: dai formati classici come le caserecce, i fusilli, i rigatoni e le penne, a quelli storici che caratterizzano le aree di produzione dell’isola, come la lasagna corleonese, la busiata trapanese, i cinque buchi catanesi, tipici del periodo di Carnevale, e altri ancora. Un’area espositiva dedicata permetterà ai visitatori di esplorare e acquistare la pasta secca nei suoi vari formati, direttamente dai pastifici locali che racconteranno la storia della trasformazione del grano duro siciliano in prodotto finale.

L‘ingresso all’area espositiva sarà gratuito, come anche l’accesso ai cooking show, per un numero limitato di 70 ospiti.

Il talk d’apertura
Un momento di rilievo sarà il talk, di venerdì 18, a cura dell’assessorato Agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea della Regione Siciliana che aprirà le porte al Festival e affronterà il tema della pasta, tra opportunità e innovazione, con la partecipazione del Comune di Terrasini, dell’Assessorato alle Attività Produttive, del Consorzio Giampiero Ballatore e dell’Università degli Studi di Palermo.

I protagonisti
Il programma, ricco e variegato, vedrà la partecipazione di protagonisti di spicco come il carismatico Francesco Aquila, vincitore di Masterchef 10, e lo chef stellato Giuseppe Costa, rinomato per il suo ristorante “Il Bavaglino” di Terrasini. I due maestri della cucina si cimenteranno in cooking show prenotabili sui canali social ufficiali di Macaria.

Tra gli ospiti d’eccezione, Oscar Farinetti, fondatore di Eataly, che sabato 19 affronterà il tema dell’internazionalizzazione dei prodotti gastronomici siciliani insieme a Margie Raimondo, giornalista americana di fama internazionale già impegnata attivamente nella promozione della pasta di grano duro siciliano negli Stati Uniti. Macaria sarà l’occasione per incentivare incontri B2B tra produttori e buyer internazionali.

I laboratori per i più piccoli
Un’attenzione particolare è rivolta ai più piccoli, con laboratori dedicati alla pasta. Guidati dall’esperto Mimmo Giglio del pastificio Giglio, e domenica 20 ottobre da Miriam Gambino, in collaborazione con Trapani Comix, la pasta diventerà fonte d’ispirazione artistica.

Talk con live painting
Ulteriore evento di spicco sarà il talk con live painting affidato a Trapani Comix, condotto da Marco Rizzo, giornalista e scrittore, che vedrà la partecipazione di illustratori e fumettisti quali Giulia Conoscenti – illustratrice, animatrice e docente palermitana che ha collaborato con marchi quali Gucci, Primark, Vice e Rolling Stone Magazine – Cammamoro – illustratore e fumettista, autore della pluripremiata graphic novel “Il giorno perduto” (Oblomov ed.), collabora con Linus, Internazionale e altri ancora -, e infine Emanuele Virzì – disegnatore e colorista per Topolino e disegnatore dei volumi della serie “Lyon” per Salani e “Finzy” per la Guardia di Finanza. Il tutto sarà arricchito dalla presenza di Tony Siino, esperto di marketing e social media, che, insieme agli altri relatori, affronterà il tema del marketing del prodotto legato all’illustrazione e alla potenza dell’immagine.

Organizzato da Sevenapp Srl e dall’Associazione Bica, Macaria 2024 gode del sostegno di prestigiose istituzioni, tra cui il Comune di Terrasini, l’assessorato regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea e l’assessorato regionale delle Attività produttive, l’Università degli studi di Palermo. Questo supporto istituzionale testimonia l’importanza di Macaria non solo come evento culturale, ma anche come vetrina per l’eccellenza agroalimentare siciliana.

Media partner e fonte articolo: Cronache di gusto.

Per maggiori informazioni su Macaria 2024:
https://www.facebook.com/macaria.festivaldellapasta

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